消防炊事车每小时提供300人就餐和开水，采用东风天锦排半驾驶室，康明斯210马力国六发动机，东风6挡变速箱，5吨前桥10吨后桥，10.00-20钢丝胎，高时速为每小时98公里，半个小时烧200㎏开水，餐份构成：主食1～2种，副食3～4种，汤1种。配有轴带发电机、外接电源、逆变电源三种供电方式。逆变电源功率： 1kVA；轴带发电机功率： 5kVA；净水携带量：≮230L；底盘油箱容积：160L；副油箱容积：160L。箱体材质为外玻璃钢，内不锈钢，5cm隔热防火保温夹层，铝花纹底板，不锈钢包边，3个透气窗，售卖窗口，遮阳板，爬梯、护栏、天窗、大包围、工具箱、储物箱。电/气两用蒸饭车，双眼灶台，净水箱1吨，污水箱、燃料箱、冰箱、抽烟机、操作台，壁柜，洗手池，菜架，电路。 选装配置费用另计，如下：燃油发电机、空调、豆浆机、保温桶、多功能封口机、保温售饭台，烤箱、开水器，
消防炊事车多功能餐车设计原理基于房车、流动餐饮车、流动售卖车的外观、布局、功能性等集合为一体，以售卖快餐、冷饮为主，车型弧度美观，大气，配备标志性公司图文设计，以及个性化车贴，更能引起消费者眼球。一侧车厢展开作为卖窗口；另一侧配备遮阳棚，车厢内饰为不锈钢，配备配备不锈钢爬梯、护栏、净水箱，污水箱，双眼灶，蒸饭车，冰箱等。不锈钢整体壁柜，工作台，发电机，空调等；具体配置以及每个客户不同要求，我公司采用一对一服务，并出设计图。欢迎咨询！
流动餐车，餐饮车配置：
箱体材质为外玻璃钢，内不锈钢，配备不锈钢爬梯、护栏、等。
1）餐车厢体一侧展开，形成售卖窗口和遮阳棚，厢体内部配备蒸饭车、双眼灶台、不锈钢操作台、不锈钢菜架、洗手池，储存柜、净水箱，污水箱、货架、售货口、电源柜照明灯、灭火器、排烟扇（可按需更改）
2）餐车可选装发电机，空调等设备。
流动餐车下乡承包酒席；自选配置：榨汁机、保温餐台等（特殊功能要求）；
流动餐车集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧；集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、美味快餐等多种功能于一身，实现了卫生、健康、环保的要求；
布局：对于车体布局的设计，我们按照标准化、流程化、模块化进行整体、完善的设计。结合保障餐车实际情况，车内分为烹饪区、洗涤区，切菜区，调和区，生菜存放区，蒸饭区，冷冻储藏区，灶具变传统的横向摆放为纵向摆放，车辆箱体前部为烹饪区，空间大，可以同时两名厨师进行炒菜；提高效率；交流起来很方便，灶具旁边开了一个往外通道，也方便了过程中保障下手下车补给
2. 水路系统：对于餐车来说，是**容易出现故障的，**先从管材方面，我们重新了选型，选用进口食品级带保温管道，所有接头为纯铜接头，连接牢固，在布局上把洗菜池设计在左侧，灶具与洗菜池为一条管道，水路系统布局时可以缩短为**小距离，尽量减少接头，避免接头过多，复杂造成漏水现象，也大大方便了
